Thưởng thức lẩu cua đồng Cần Thơ - Vị ngọt thanh, đậm đà, khó cưỡng của miền Tây. Khám phá hương vị đặc trưng, nguồn gốc lịch sử và địa điểm thưởng thức món ăn nức tiếng này.
Tuổi thơ là khoảng thời gian mà đứa trẻ nào cũng mong mình lớn thật nhanh, để rồi khi thực sự trưởng thành, họ lại dành cả phần đời còn lại để ước mong một lần được trở về thơ ấu. Tuổi thơ mỗi người được tạo nên từ những điều vô cùng thân thuộc, là lời ru của bà, mảnh vườn của ông hay đơn giản là từ món ăn ngon mẹ nấu.
Tuổi thơ hồn nhiên của những đứa trẻ quê
Với những đứa trẻ ở quê, đặc biệt là lớn lên từ miền Tây sông nước, có lẽ phần lớn tuổi thơ đã được ghi dấu một cách “đậm đà” bởi những món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon đến từ thiên nhiên trù phú. Có ai còn nhớ những lần mẹ nhờ ra ngoài ruộng hái mớ rau muống đồng về xào lên thơm phức, hay thỉnh thoảng cha câu được mớ cá rô ngon, thế là cả nhà lại được một bữa cá kho tộ bắt cơm vô cùng.
Ở miền Tây tìm nguyên liệu nấu ăn dễ lắm, chỉ cần bước ra sau vườn là có đầy đủ các loại rau củ quả. Không có thời gian đi chợ thì ra sông câu cá, mò cua, bắt ốc. Chịu khó tốn công một chút mà có được nguyên liệu tươi, nấu lên thơm lừng, tuy dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon.
Top 3 món ăn miền Tây gắn liền với tuổi thơ
Hãy cùng nhà hàng Mùa Nước Nổi điểm qua 3 món ăn tuổi thơ mà bất cứ người con miền Tây nào cũng sẽ xao xuyến mỗi khi được nhắc đến nhé!
Rau chấm kho quẹt
Rau chấm kho quẹt bình dị nhưng vô cùng bắt cơm
Kho quẹt là một món ăn dân dã đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, thường được dùng làm nước chấm cho rau củ luộc, cơm cháy, hoặc ăn kèm với cơm trắng.
Ban đầu món ăn được người ta sáng tạo nên đơn giản chỉ bằng cách kho nước mắm đến khi đặc sệt lại, dùng để kèm cơm trắng hoặc chấm rau đồng cho tiết kiệm. Về sau, khi có điều kiện hơn, món ăn được biến tấu đa dạng với thịt ba rọi hoặc tôm khô, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Cá lóc hấp bầu
Cá lóc bông hấp bầu thơm ngọt tại nhà hàng Mùa Nước Nổi
Nhắc đến các loại cá nước ngọt ở miền Tây không thể không kể đến cá lóc. Ngoài cá lóc nướng trui dân dã, món cá lóc hấp bầu cũng là một phần kỷ niệm đối với những người con lớn lên từ vùng đất này.
Nhớ lắm những bữa cơm ngày mưa lắc rắc, cả nhà quây quần đợi mẹ bưng từ trong bếp ra nồi cá lóc hấp bầu thơm phức để ăn cho ấm bụng. Với vị ngọt tự nhiên đến từ bầu và thịt cá lóc tươi ngon, món ăn tuy đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng và vô cùng thanh mát.
Bánh lọt nước cốt dừa
Tráng miệng hoặc giải nhiệt với bánh lọt nước cốt dừa thanh mát
Món mặn ở miền Tây đã ngon rồi, các món bánh ngọt tráng miệng lại càng độc đáo hơn nữa. Gần như món bánh nào ở miền Tây cũng sẽ chứa nước cốt dừa, tiêu biểu trong đó có thể kể đến là món bánh lọt nước cốt dừa thanh mát. Chỉ từ các loại nguyên liệu cơ bản như bột gạo, bột năng, kết hợp cùng lá dứa và nước đường đã tạo nên một món ăn vừa ngon lại vừa giải khát siêu thích nếu ăn cùng nước đá.
Đến nhà hàng Mùa Nước Nổi thưởng thức ẩm thực miền Tây chính hiệu
Thưởng thức ẩm thực miền Tây tại Mùa Nước Nổi
Để tìm kiếm hương vị món ăn thân thương của miền Tây sông nước, mọi người có thể đến với nhà hàng Mùa Nước Nổi. Từ không gian bày trí thanh lịch nhưng vẫn đậm đà phong cách quê hương, cho đến những món ăn trứ danh được biến tấu tài tình qua bàn tay của đầu bếp chuyên nghiệp. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một trải nghiệm ẩm thực miền Tây tuyệt vời không lẫn vào đâu được.
Nhà hàng Mùa Nước Nổi cung cấp đầy đủ các dịch vụ từ ăn uống thông thường cho đến đặt tiệc liên hoan, sinh nhật. Với menu món ăn miền Tây đa dạng từ món mặn cho đến món ngọt và các món đặc sản Lục Tỉnh Nam Kỳ, nhà hàng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sum vầy cùng bạn bè người thân.
Liên hệ ngay với chúng tôi
Hotline: 076 707 9479
Địa chỉ: 54 Nguyễn Đình Chiểu, P. ĐaKao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Bài viết liên quan
Mâm cơm miền Tây sẽ không trọn vẹn nếu thiếu một tô canh rau hoặc cá. Hãy cùng Mùa Nước Nổi khám phá các món canh miền Tây dân dã nhưng vô cùng thơm ngon nhé!
Người dân miền Tây Nam Nam bộ từ lâu đã luôn tự hào về sự giàu có và phong phú của những sản vật mà thiên nhiên ban tặng. Không chỉ là lúa gạo, cá tôm, mà cả các loại rau xanh ngon lành mát mắt được trồng hay mọc tự nhiên đều được bà con khéo léo đưa vào từng mâm cơm, bữa tiệc.
Mùa nước nổi ở miền Tây được biết đến là mùa của sản vật thiên nhiên trù phú. Mỗi độ nước lên, cá tôm và rau đồng theo đó sinh sổi nảy nở nhiều không kể. Hãy cùng nhà hàng Mùa Nước Nổi khám phá những đặc sản của mùa nước nổi qua bài viết này nhé.
Miền Tây được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật và cây trái đa dạng, có lẽ vì thế mà nền ẩm thực của vùng đất này dùng phong phú không kém. Hãy cùng nhà hàng Mùa Nước Nổi khám phá chất mộc mạc và dân dã trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây bạn nhé!
Ưu Đãi Đặc Biệt 20% Từ 7:00 - 10:00
![Messenger](/assets/images/cta/mes.png)
![Zalo](/assets/images/cta/zalo.png)