Trong lòng mỗi người con xa quê, những bữa cơm mẹ nấu luôn là kỷ niệm ngọt ngào và thân thương nhất. Bữa cơm ngày ấy không hề có bóng dáng của sơn hào hải vị, nhưng chẳng hiểu sao vẫn thơm ngon đến lạ. Những khoảnh khắc không thể nào quên, khi mọi thứ đều giản dị nhưng đong đầy yêu thương. Để tái hiện những kỷ niệm quý giá đó, nhà hàng Mùa Nước Nổi mang đến những món ăn đậm chất miền Tây, gợi lại trọn vẹn hương vị của mẹ trong từng bữa cơm.
Hương vị mẹ nấu – Linh hồn trong mỗi món ăn
Cuộc đời của mỗi người, ai lại không có những lúc phải sống xa nhà, xa quê. Mỗi lúc đi xa đó, điều làm những người con xa xứ nhớ đến nhiều nhất chính là những bữa cơm mẹ nấu. Vị ngọt mát của canh rau, mùi thơm phức của cơm gạo dẻo, hay hương vị đậm đà của món cá kho mẹ làm… tạo nên những mảnh ghép của ký ức, luôn đồng hành trên những dặm đường đời.

Hình ảnh mẹ tất bật trong chái bếp với đôi tay thoăn thoắt không một phút nghỉ ngơi đã trở thành một phần không thể thiếu. Từng món ăn đều mang trong đó cái tình, cái nghĩa mà mẹ muốn gửi gắm cho con cái. Đó là lý do vì sao, dù có đi xa đến đâu, dù có thưởng thức bao nhiêu món ăn lạ lẫm, thì ký ức về bữa cơm nhà vẫn luôn khắc sâu trong tâm trí mỗi người

Mùa Nước Nổi không chỉ muốn mang đến những món ăn ngon, mà còn muốn truyền tải được cả hương vị quen thuộc ấy, hương vị mà chỉ có những người mẹ miền Tây mới có thể tạo nên. Từ hương vị đậm đà của thịt ba chỉ kho cái dừa, đến vị ngọt thanh của canh rau dền nấu hến, tất cả đều được chúng tôi chăm chút tỉ mỉ để mỗi thực khách khi thưởng thức đều có thể tìm thấy bóng dáng của mẹ trong đó.
Điệu lý xàng xê – Trọn vẹn ký ức quê hương
Để giúp thực khách dễ dàng cảm nhận những bữa cơm quê, Mùa Nước Nổi đã đặc biệt giới thiệu set “Điệu Lý Xàng Xê” – một sự kết hợp hoàn hảo giữa các món ăn truyền thống đậm đà hương vị miền Tây, gợi lên những ký ức ấm áp về những ngày còn bé, khi được quây quần bên gia đình bên mâm cơm giản đơn.
- Thịt ba chỉ kho cái dừa
Đây là một món ăn quen thuộc trong mọi gia đình miền Tây. Thịt ba chỉ được chọn lọc kỹ lưỡng, kho cùng với nước dừa tươi để tạo nên vị ngọt tự nhiên, đậm đà, khiến thực khách khi ăn đều có cảm giác như đang thưởng thức món ăn từ chính tay mẹ nấu.
2. Mắm chưng trứng muối rau ghém
Một món ăn đặc trưng của miền Tây khó tìm được nơi nào có thể nấu chuẩn vị. Mắm cá lóc được chưng cùng trứng muối, tạo nên sự hòa quyện giữa vị mặn của trứng và vị đậm đà của mắm, kết hợp với rau ghém tươi ngon, tất cả tạo nên một hương vị khó cưỡng, khiến ai từng nếm qua đều muốn quay lại để thưởng thức lần nữa.
3. Rau muống xào tỏi
Đơn giản nhưng không thể thiếu trong bữa cơm gia đình là món rau muống xào tỏi. Từng cọng rau muống được xào nhanh tay trên lửa lớn cùng với tỏi, giữ nguyên độ giòn và xanh mướt, mang đến hương vị tươi mát, giúp cân bằng các món ăn đậm đà khác trong set ăn.
4. Canh rau dền nấu hến
Canh rau dền nấu hến là món canh dân dã, nhưng chứa đựng cả hương vị đồng quê. Rau dền xanh ươm kết hợp với hến tươi ngọt, nước canh trong veo, ngọt dịu, giúp thanh nhiệt cơ thể sau những ngày dài mệt mỏi.
5. Cơm hấp lá dứa
Để trọn vẹn bữa cơm, cơm hấp lá dứa là lựa chọn tuyệt vời. Hạt cơm dẻo thơm, được hấp cùng lá dứa, mang đến hương thơm dễ chịu khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Mùa Nước Nổi mong muốn viết tiếp câu chuyện về những bữa cơm gia đình ấm êm, là sự kết nối, là nhịp cầu đưa bạn trở về với ký ức, với những bữa cơm mẹ nấu đầy tình thương, để lỡ có ai đó đi xa đã lâu chưa có dịp về nhà thì ghé Mùa Nước Nổi dùng bữa, cũng ngọt vị yêu thương lắm. Dù là một bữa trưa vội vã hay một bữa tối thảnh thơi, biết đâu bạn có thể tìm thấy chút bình yên giữa cuộc sống bận rộn, chút hương vị tuổi thơ ở nơi này.
Thông tin liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangmuanuocnoi
Hotline: 0767 079 479
Địa chỉ: 54 Nguyễn Đình Chiểu, Dakao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh